Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni HAYB . Idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do suszone wiśnie, cukier trzcinowy, czarna porzeczka.
Kraj pochodzenia ziaren: Meksyk
Region: Chiapas
Odmiana: Geisha, Caturra
Metoda obróbki: Natural
Wynik w cuppingu: 88 / 100 punktów